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Ein herzliches Griaß Eich!

Liebe Berggeher!
In unserer Speisekarte finden Sie neben den Klassikern der traditionellen Österreichischen Küche ebenso steirische Schmankerl und unsere hausgemachten Nudel- und Teiggerichte. Die Qualität unserer Speisen ergibt sich einerseits aus der Verwendung bester heimischer Produkte und andererseits aus der liebevollen Zubereitung durch die Wirtin. Liebe geht ja bekannterweise durch den Magen.Warme Küche von 10.30 bis 17.30 (Ausnahme diverse Feiern und Seminare)!

Saisonale Spezialitäten
Aus dem Suppentopf
Unsere Salate und kalten Speisen
Aus der warmen Kuch’l
Für unsere kleinen Bergkraxler
Darf’s was Süßes sein?

Aus dem Suppentopf

Rindsuppe mit Frittaten
Rindsuppe mit Kaspressknödel
Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen nach Omas Rezept
Stubenberghaus Suppentopf
mit Rindfleisch, Gemüse und Grießnockerl
Sauerampfersuppe mit gekochtem Ei

Unsere Salate und kalten Speisen

Steirischer Backhendlsalat
Knusprig gebackene Hühnerfilets in Kürbiskernpanade auf Blatt- und Erdäpfelsalat mit Kernöl
Steirischer Bauernsalat
Gegrillter Schafskäse auf marinierten Paradeisern, Gurken, roten Zwiebeln, Käferbohnen und dazu hausgemachtes Brot
Saisonaler gemischter Salat
Steirische Brettljausn
Schweinsbratl, Geselchtes, Hartwürstl, Liptauer, Verhackerts, Käse, Ei, Pfefferoni, Gurkerl, Kren und Bauernbrot

Aus der warmen Kuch’l

Ofenfrisches Bauernbratl
Täglich frischer Schweinsbraten vom Schopf mit warmem Speckkraut und Semmelknödel
Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkas, gerösteten Zwiebel und Blattsalat mit Kernöl
Tafelspitz
mit Dillfisolen und Rösterdäpfel
Schöckl Almo-Burger
Aus 100% steirischem Almo-Rindfleisch mit frittierten Erdäpfelspalten und Krautsalat
Rindsgulasch
mit Erdäpfel oder Gebäck
Vulcano-Schnitzel
Gebackenes Schweinsrückenfilet gefüllt mit frischen Kräutern, Schinken und Käse, dazu gemischter Salat
Landhendlfilet im Speckmantel gebraten
mit Schafskäse-Blattspinat-Fülle auf Butterreis
Piroggen
Hausgemachte Teigtascherl mit würziger Fleischfülle mit geröstetem Speck und Zwiebel
Hausgemachte Bergkasnudeln mit Butter und Schnittlauch
Bauerntoast Stubenberghaus
Bauernbrot mit Schinkenspeck, Pfefferoni, Zwiebel und Käse überbacken mit Dipsauce

Für unsere kleinen Bergkraxler

Hühnerschnitzel mit Pommes Frites
Palatschinken gefüllt mit Erdbeermarmelade (2 Stück)

Darf’s was Süßes sein?

Hausgemachte Strudel nach Wahl
mit Vanillesauce
Nusspalatschinke mit warmer Schokosauce und Schlagobers
Hausgemachter Eismarillenknödel auf Fruchtspiegel
„Edelweiß“ Apfelkuchen mit Zimt und Schlagobers
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster